Гастрономический мясной ресторан
в сердце Петроградской стороны

Или взгляд на мясо с ~~другой~~ любой стороны

Забронировать

Reborn — гастрономический мясной ресторан

Его лозунг и концепция — «Взгляд на мясо с ~~другой~~ любой стороны», то есть максимально широкий: классика и современность, никаких рамок вроде Франции, России или Азии

Открытая кухня и непринужденный вайб, шеф-повар Андрей Ковалев и шеф-кондитер Стас Пауль

Концепция

География рецептов — от французской классики, такой как шатобриан, до цыпленка в корейском барбекю, от итальянских равиоли до классики английской кухни говядины веллингтон. И конечно целый раздел классических стейков.

Главное условие — всегда высочайшее качество продукта.

Основное меню Десертная карта Вино Бар

ГАЛЕРЕЯ

Reborn значит «перерождение». На втором этаже над Harvest — открытая кухня, гостевые ужины от знаковых команд и расслабленная обстановка

В интерьере Reborn можно увидеть три абстракции Влада Кулькова, картину Нестора Энгельке и живопись Анны Андржиевской из собрания Сергея Лимонова

Кухня ресторана Reborn - работа шеф-повара

Интерьер ресторана Reborn - зал с открытой кухней

Атмосфера ресторана Reborn - уютная обстановка

Фирменное блюдо Reborn - стейк с овощами

Фотографии

Забронировать стол в Reborn

Шатобриан и курица в корейском барбекю, равиоли с щекой и тартар с ворчестером, фуа-гра с кофейным маслом и «костный мозг» на десерт от лучшего кондитера страны

Забронируйте стол в Reborn — гастрономическом мясном ресторане Duo Band